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Recettes algriennes

 
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Vermeil



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MessagePost le: Sam Mar 20, 2021 11:03 am    Sujet du message: Recettes algriennes Rpondre en citant

Bonjour les amis,

Je suis la recherche de recettes algriennes prparer pour les ftes pascales. Je suis notamment intresse par les recettes sucres sales. Pouvez-vous m'en proposer?
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vytorin



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MessagePost le: Sam Oct 09, 2021 12:44 am    Sujet du message: Rpondre en citant

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KamiAris
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Yacine Madaci
Invit





MessagePost le: Ven Oct 29, 2021 8:20 am    Sujet du message: Recettes algriennes Rpondre en citant

Je suis franco-algrienne vivant Metz (nord-est de la France) et j'ai essay de faire un des plats nationaux iraniens : le tahchin.

J'ai utilis du safran iranien, du "zereksh" d'Afghanistan (j'ai eu du mal en trouver dans ma ville natale... en franais on l'appelle "pine-vinette", mot que je n'avais jamais entendu auparavant), du yaourt, du riz basmati, du jaune d'oeuf, du poulet...

J'ai utilis un glaon pour tirer le meilleur parti de ma pince de safran.
J'ai aussi essay le gulab jamun, d'abord avec du lait en poudre, puis avec du khoya :
Cuisiner ces dlices indiens, ici Metz (France), me ramne toujours mon sjour tudiant Ahmedabad (2018), o manger des gulab jamuns ( Gwalia) tait mon rituel du vendredi aprs le travail.
[list=]Baklawa algrien de Constantine
Mille-feuilles franais
Firni d'Afghanistan
Rfissa du Maroc[/list]
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vytorin



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MessagePost le: Jeu Nov 04, 2021 3:25 am    Sujet du message: Rpondre en citant

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vytorin



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MessagePost le: Sam Dc 25, 2021 4:51 pm    Sujet du message: Rpondre en citant

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vytorin



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MessagePost le: Mer Fv 02, 2022 10:18 pm    Sujet du message: Rpondre en citant

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MessagePost le: Mer Ao 03, 2022 6:44 pm    Sujet du message: Rpondre en citant

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vytorin



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MessagePost le: Dim Sep 04, 2022 4:07 pm    Sujet du message: Rpondre en citant

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